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小炒血豆腐的做法步骤

1.准备材料

2.将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用

3.香菜梗切段，大蒜切片

4.热油锅爆香蒜片

5.倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀

6.放入香菜梗

7.略炒，有香味后关火

8.淋入香油，盛盘即可

小窍门&温馨提示

1、血豆腐略烫，也可以焯水，去除杂质和腥味。

2、可以和韭菜同炒，味道也很是鲜美。

3、翻炒时注意别炒碎。